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棕榈油价格涨超一倍,致食品企业成本大幅提高

上周五,棕榈油期权在大连商品交易所上市交易,这是我国首个引入境外交易者参与交易的期权合约。去年以来,受到疫情影响,国际棕榈油产量大幅缩减,一年多的时间棕榈油价格上涨一倍,由于原料供应紧缺,市场原料供不应求。国内加工企业采购难,食品加工企业利润大幅被压缩。在江苏一家食品加工企业记者了解到,棕榈油价格虽然翻倍,但是相对性价比高,随着整个油脂价格的升高,企业利润缩减了5%。(央视财经)

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