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「永定门电烤串」获近千万元天使轮融资,梅花创投、泰合鼎川合投

7月12日消息,「永定门电烤串」于近期完成近千万元天使轮融资,由梅花创投和泰FUND(泰合鼎川)共同出资,由沧海资本担任独家顾问。本轮资金将用于品牌升级和直营店面开设。

「永定门电烤串」是一家成立于1998年的老北京烧烤品牌,为大众消费者提供电烤炉烤串,核心菜品为鲜肉制作和手工切肉的钢钎大串。受去年疫情影响,以及因为 CEO 王煜的加入,品牌重新进行调整和规划。

王煜关注食材的选择,例如肉制品选择内蒙古羔羊肉和澳洲肥牛板筋尖等,鸡心采用整心而不是半心。同时,公司拥有3000平方米的自有标准化食品加工厂,日均产肉串超15万串,峰值可达23万串。

门店主要布局在社区附近,主打“回头客”生意,永定门电烤串已在北京开设15家直营店,门店面积在170-240平方米。永定门电烤串还通过抖音、小红书和微博等新媒体平台,银行渠道和异业赛事合作(如保时捷赛事和卡丁车赛事等)来进行品牌传播。

目前,门店客单价在100-150元,单店月营收在60-70万元,毛利率为65%-70%。线下门店现已全部盈利,新店回本期6-10个月,老店回本期最快仅需15天。 CEO王煜表示,未来,公司将加速店铺扩张,目前有40多个合作伙伴在洽谈中。

(来源: 投资界 公众号ID: PEdaily2012)

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